Kue Leker Basah - Kue leker adalah satu diantara jajanan kue yang lumayan populer. Kue ini adalah makanan tradisional khas Jawa Timur. Terasa yang enak serta krispi membuatnya juga dimaksud kue Crepes (bhs jawa : crispy). Kue ini benar-benar sangat enak serta pas untuk disantap waktu bersantai sembari minum teh. Karena sangat populernya, banyak penjual di tepi jalan yang menjual kue ini.
Cara Membuat Kue Leker Basah
Bahan:- 1/4 gram tepung terigu
- 500 ml susu cair
- 4 sendok makan mentega
- 4 butir telur
- 3 pisang kapok yang matang ( haluskan )
- 5 sendok makan gula pasir
- Garam secukupnya
- Pertama buat adonan leker yakni campur seluruhnya bahan terkecuali tepung terigu. aduk sampai rata
- Input tepung terigu sedikit untuk sedikit sembari di aduk sampai rata.
- Siapkan pan atau teflon lalu tempatkan diatas api tengah
- Tuangkan adonan kue leker yang telah jadi itu ke atas teflon menggunakan memakai sendok atau gelas.
- Biarlah hingga sisi bawah berwarna agak kecoklatan tetapi jangan sempat terlampau kering atau gosong.
- Bila telah, lalu angkat kue leker serta lipat/gulung serta dibentuk sesuai sama selera.
- Ulangilah langkah diatas sampai adonan habis.
- Untuk penyajian, simpan kue leker diatas piring saji lalu imbuhkan cokelat cair atau susu kental manis di atasnya.
- Kue leker atau dapat dimaksud juga kue crepes siap untuk disantap.
0 komentar:
Posting Komentar